O Programa da Festa do Vinho Verde e dos Produtos Regionais de Ponte de Lima, que se realiza de 13 a 15 de junho inclui a realização de um Fórum, subordinado ao tema "Os Novos Desafios da Enogastronomia".
Este Fórum visa analisar uma temática cada vez mais atual, o impacto na economia deste novo setor que conjuga o turismo, a gastronomia e os vinhos.
Para debater este tema foram convidados oradores das áreas da gastronomia e da enologia, tendo em conta que a é a arte em harmonizar vinhos e os alimentos numa mesma refeição, aliando, cores, toques e alegria.
Tendo como moderador o professor Carlos Fernandes da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima - IPVC, participam neste Fórum o Presidente Executivo da Associação Portuguesa de Hotelaria, restauração e Turismo - APHORT, António Condé Pinto; Jorge Sampaio, Presidente da Rota do Vinho da Bairrada; José Arruda, Secretário-geral da Associação de Municípios Portugueses do Vinho; José Borralho, Presidente da Associação Portuguesa de Turismo e Culinária e Economia - APETECE e Sofia Rodrigues, Docente da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima.
